1.锅加适量清水,水开后放入面疙瘩煮熟,过凉水,控干水备用。
2.炒锅加油,放入葱花、姜末爆香,放入切成丁的各种蔬菜及面疙瘩,加生抽、胡椒面、鸡精调味。
3.香喷喷的炒疙瘩出锅了。
1、面疙瘩煮熟后过冰水可防止粘连。2、蔬菜可根据自家情况选择。
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