黄豆炒水疙瘩

黄豆炒水疙瘩
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作者:筱筱德

健康功效

黄豆:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化

黄豆炒水疙瘩的做法

  • 黄豆炒水疙瘩的做法图解1

    1.黄豆泡发,咸芥菜疙瘩洗净

  • 黄豆炒水疙瘩的做法图解2

    2.将咸菜切丝后泡入凉水中,期间换两次水

  • 黄豆炒水疙瘩的做法图解3

    3.做开水,加入黄豆煮熟

  • 黄豆炒水疙瘩的做法图解4

    4.再将咸菜丝焯水去涩味

  • 黄豆炒水疙瘩的做法图解5

    5.捞出控干

  • 黄豆炒水疙瘩的做法图解6

    6.葱姜干辣椒切丝

  • 黄豆炒水疙瘩的做法图解7

    7.锅中放油放入葱姜爆香

  • 黄豆炒水疙瘩的做法图解8

    8.加入咸菜丝

  • 黄豆炒水疙瘩的做法图解9

    9.加入酱油翻炒均匀

  • 黄豆炒水疙瘩的做法图解10

    10.加入黄豆

  • 黄豆炒水疙瘩的做法图解11

    11.翻炒

  • 黄豆炒水疙瘩的做法图解12

    12.黄豆入味后加入鸡精关火

  • 黄豆炒水疙瘩的做法图解13

    13.装盘中

  • 黄豆炒水疙瘩的做法图解14

    14.成品图

小贴士

黄豆一定要焯熟,咸菜丝开水一冒就可以,不要时间长,长时间就不脆了。辣椒不要炒糊,放入辣椒后要快。

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黄豆炒水疙瘩的家常做法

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