铁杆山药烧排骨的做法

• 1.用钢丝网将铁杆山药表面的硬刺搓掉

• 2.洗净后切段

• 3.排骨洗净后焯水后沥干水分

• 4.热锅凉油下入排骨

• 5.煎至两面发黄后加入调料：放入葱花生抽、老抽、料酒 白糖 和足量的水（水放少了熬的时间长会干锅）

• 6.小火炖30分钟

• 7.加入山药继续小火焖20分钟看水量不够我中间加了热水进去

• 8.慢慢收汁

• 9.出锅前放入蒜片提味看咸淡加入适量的食盐搅匀出锅

• 10.非常可口的一道菜哦