咸蛋柴火豆腐的做法

• 1.将蒸格放在锅里，将超市里买的咸蛋黄上锅蒸熟。

• 2.准备好煮熟的咸鸭蛋。

• 3.将蛋白和蛋黄分开。

• 4.准备好柴火豆腐。

• 5.将豆腐切成小块。

• 6.锅里加水，将豆腐入沸水中焯两分钟。

• 7.将豆腐捞起，和咸蛋白放在一起。

• 8.将豆腐和咸蛋白一起压成豆腐泥。

• 9.将蛋黄压碎。

• 10.开火，锅里倒适量的油。

• 11.将蛋黄倒入，火开小一点，翻炒均匀

• 12.倒入适量的热水。

• 13.再倒入少量加了鸡精的淀粉水，稍煮一下即可。

• 14.最后将豆腐倒入，翻炒均匀即可出锅了。