学做烧麦的做法

• 1.香菜、香菇、胡萝卜洗净

• 2.将三种食材分别剁碎、葱剁碎

• 3.肉末加料酒、胡椒粉、生抽腌制

• 4.所有材料倒入容器里加少许盐拌匀

• 5.和好的面团静置30分钟后案板上揉匀

• 6.切成大小均匀的剂子

• 7.擀成四周薄中间厚的圆皮

• 8.包入适量馅料

• 9.中间捏紧上面成花朵状，枸杞点缀一下

• 10.锅中做冷水摆好生坯

• 11.大火烧开转中火蒸15分钟即可