冬瓜蒸虾干的做法

• 1.冬瓜去皮，切成薄片。

• 2.准备好对虾。

• 3.剥去虾壳，将虾干切碎。

• 4.芫荽洗净，切碎。

• 5.将切好的冬瓜片码放入盘中。

• 6.将虾干摆放在冬瓜片上。

• 7.将盐与食用油拌匀,均匀地淋在虾干冬瓜片上。

• 8.煮开水，将盘子放入，大火蒸开再转中小火蒸15分钟。

• 9.蒸至冬瓜片变透明，加入芫荽，再蒸1分钟左右，即可食用。