老醋木耳的做法

• 1.泡发木耳适量

• 2.花生米适量

• 3.锅里加水烧开，放上木耳煮沸5分钟

• 4.捞到凉水里浸泡一下

• 5.捞出控干水份待用

• 6.锅里加适量的油

• 7.油凉时加上花生米，慢火加热炸制，一定不要等油烧开了再倒入花生，那样就是里面不熟，外面糊了，边加热边搅拌。

• 8.炸到要变色的时候捞出待用

• 9.把木耳和花生合在一起

• 10.倒上老陈醋

• 11.加上适量的白糖

• 12.搅拌均匀装盘，要随拌随吃，否则花生就皮软了不好吃了