金银叠年糕的做法

• 1.取适量白糯米粉。

• 2.用温水打成面疙瘩。

• 3.和成面团。

• 4.取适量黄糯米粉。

• 5.用温水打成面疙瘩，再和成面团。

• 6.将黄、白面团做成大小均匀，数量相同的面剂。

• 7.将白面团叠在黄面团上。

• 8.白面团在先，入模具。

• 9.压出。

• 10.银在上，金在下的年糕坯就好了。

• 11.再将黄面团叠在白面团上。

• 12.参照第8、9步的方法，做好金在上，银在下的年糕坯。

• 13.煮锅加水，年糕坯入锅，开锅再蒸20分钟左右即可。

• 14.年糕出锅沾白糖享用。