1.大海虾适量,清水冲洗干净。
2.开背去掉虾肠。
3.撒适量盐,腌制半小时左右。
4.撒适量盐,腌制半小时左右。
5.平底锅加少许油,煎熟即可。
6.用煎的方法做出的虾肉水分不会流失,口感比较鲜嫩,
7.不加过多的调料保持虾的原汁原味儿。
1,如果用这种大海虾,因为这个虾肉太厚,所以,最好一只一只的抹盐,如果用其它普通虾,就直接撒匀了盐颠翻几下就行。2,这种虾肉比较厚,要小火慢煎以便熟透。3,其它各种大虾都可以用这种方法制作,越是鲜虾越美味。4,趁热食用,鲜香无比。
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