私房菜酒酿鸡肉卷

私房菜酒酿鸡肉卷
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食材用料

鸡腿肉
黄豆酱

私房菜酒酿鸡肉卷的做法

  • 私房菜酒酿鸡肉卷的做法图解1

    1.准备材料。

  • 私房菜酒酿鸡肉卷的做法图解2

    2.准备调料。

  • 私房菜酒酿鸡肉卷的做法图解3

    3.将鸡腿去骨。

  • 私房菜酒酿鸡肉卷的做法图解4

    4.先撒上神奇牌肉类调料粉再均匀的抹上黄豆酱。

  • 私房菜酒酿鸡肉卷的做法图解5

    5.然后均匀的抹上酒酿里的糯米。

  • 私房菜酒酿鸡肉卷的做法图解6

    6.放上海鲜菇。

  • 私房菜酒酿鸡肉卷的做法图解7

    7.把鸡肉放在锡纸上,最后浇上蚝油。

  • 私房菜酒酿鸡肉卷的做法图解8

    8.用锡纸将鸡腿肉卷成糖果形。

  • 私房菜酒酿鸡肉卷的做法图解9

    9.水开后,放在蒸锅里蒸熟。

  • 私房菜酒酿鸡肉卷的做法图解10

    10.待稍凉后,切块即可。

小贴士

PS:蒸完后,肉里会渗出一些汁,不要倒掉,最后装盘时,可以将汁浇在肉上。



鲜嫩的肉,用蒸的不会使肉变老

浓浓的米酒香特别适量与鸡肉的搭配

本菜谱由莎莎Sama25上传

私房菜酒酿鸡肉卷的家常做法

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