红糖:活血化瘀
1.猪肉,糯米粉,香葱
2.将猪肉剁成肉泥,葱切成葱末。红糖用开水化开,备些芝麻待用。
3.将肉泥和葱花,红糖水,芝麻倒进糯米粉盆里揉均匀。觉得湿度不够,再加点清水或高汤揉匀。
4.取油豆腐撕开一个小口。
5.分别将拌好的馅酿进油豆腐里。
6.轻轻的用大拇指压紧,酿满、酿圆。
7.酿好的酿豆腐。
8.酿好的酿豆腐放进蒸锅里蒸熟即可。
9.我用电压锅高压的,大约半小时。用蒸锅时间需要长些,酿豆腐要蒸的熟透透的,软糯糯的才好吃哦!
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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