莲藕炒鸡肉的做法

• 1.鸡块洗净后，和姜、蒜、葱放入碗中，加入一点盐、一点白糖、生抽、米酒和一匙淀粉，拌均匀后放置半小时以上。

• 2.莲藕切片。

• 3.锅中热油，放姜片炒，再放红糖溶化。

• 4.把腌好鸡肉放入锅中翻炒。

• 5.放莲藕炒多几分钟。

• 6.全部装碗，放锅中隔水蒸15分钟。

• 7.蒸好后，将全部材料倒入锅中，加盐调味。