洛阳浆面条的做法

• 1.绿豆酸浆

• 2.准备芹菜，小白菜，胡萝卜，葱，猪肉

• 3.把各种菜择干净，盐水泡半小时

• 4.把猪肉切成丝

• 5.把各种菜切好

• 6.把小葱切成葱花，加入盐，花椒粉，油腌制

• 7.炒锅炒肉

• 8.放入芹菜，盐，稍稍炒一下

• 9.开始煮浆，这也是最关键的，浆面条好不好吃都在这一步

• 10.浆沫浮起的时候，加入花椒粉，油，用筷子不停搅拌，打去浆沫

• 11.打好浆沫下入面条

• 12.放入炒好的芹菜和小白菜胡萝卜

• 13.出锅前倒入腌制好的葱花盐和少需味精

• 14.美味出锅