酱油:补血、护齿、保护骨骼 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.鸡中翅清理干净后,在背面划两刀,放入盘中。
2.取一碗将芒果酱,酱油,料酒和和胡椒粉拌匀。
3.倒入鸡翅里腌制2-3个小时。
4.平底锅放油烧热后,放入鸡翅。中小火煎至每面4-5分钟,至鸡翅熟透(可加盖小火焖一下)。
5.煎熟的鸡翅装盘。
6.将腌汁过滤,加入少许盐,生粉水和少量水拌匀成酱汁。
7.平底锅洗净,倒入酱汁煮开,期间不停搅拌。煮2-3分钟至酱汁稍微浓稠。调味。
8.将煮好的汁淋在鸡翅上,撒上红菜椒粒即可。
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