莲藕糯米汽水包的做法

• 1.将糯米泡上二个小时；

• 2.将莲藕切成小丁，混合米中一起，用电饭煲将它们煮熟；

• 3. 将锅烧热，加入少量的油，下入莲藕糯米饭翻炒；

• 4.加入盐，胡椒等调味料翻炒均匀；

• 5.盛入碗中放凉， 准备包时加入小葱末搅拌均匀；

• 6.用温水将发酵粉搅拌均匀后放入面粉中；

• 7.和成光滑面团后盖上保鲜膜放在室温中发酵；

• 8.将发酵好的面团分割成大小相同的剂子；

• 9.擀成圆片后中间加入馅料；

• 10. 将一边拧起团着包起来，所有面团包好馅料后准备好；

• 11.将锅烧热， 加入适量的油， 将包子放入锅中， 包子间留有间隙；

• 12. 再加入适量的水， 盖上盖；

• 13.等看到锅盖中跑出的水汽几乎没有时揭开盖， 小火慢慢煎至金黄后翻面；

• 14.将另一面也煎成金黄色后出锅；

• 15.地道的武汉早点--老汉口汽水包就出炉了；