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椒盐肉片
椒盐肉片的做法
![椒盐肉片的做法图解1]()
1.猪肉片薄片备用。
![椒盐肉片的做法图解2]()
2.加入盐。
![椒盐肉片的做法图解3]()
3.加入黑胡椒粉、五香粉。
![椒盐肉片的做法图解4]()
4.加入料酒。
![椒盐肉片的做法图解5]()
5.加入淀粉和蛋清。
![椒盐肉片的做法图解6]()
6.用手抓匀，腌制30分钟以上入味。
![椒盐肉片的做法图解7]()
7.面粉中加入蛋黄。
![椒盐肉片的做法图解8]()
8.加入适量水调成面糊。
![椒盐肉片的做法图解9]()
9.加入肉片裹匀。
![椒盐肉片的做法图解10]()
10.油锅6成热加入肉片，一片片加入。
![椒盐肉片的做法图解11]()
11.捞出控油。
![椒盐肉片的做法图解12]()
12.二次炸制。
![椒盐肉片的做法图解13]()
13.盘中加入适量椒盐。
小贴士
肉质鲜嫩多汁，腌制30分钟以上更入味。
椒盐肉片的家常做法
（全部）
1.猪肉片薄片备用。
2.加入盐。
3.加入黑胡椒粉、五香粉。
4.加入料酒。
5.加入淀粉和蛋清。
6.用手抓匀，腌制30分钟以上入味。
7.面粉中加入蛋黄。
8.加入适量水调成面糊。
9.加入肉片裹匀。
10.油锅6成热加入肉片，一片片加入。
11.捞出控油。
12.二次炸制。
13.盘中加入适量椒盐。
肉质鲜嫩多汁，腌制30分钟以上更入味。
