蒜蓉腐乳炒通菜的做法

• 1.马铃薯用水煮至软熟.

• 2.煮好的马铃薯放凉去皮,切成小块.

• 3.牛肉横纹切成薄片,用一个鸡蛋,油盐生抽调味.

• 4.锅烧热,下油和葱白炒香,牛肉下锅爆炒.

• 5.至八分熟,下马铃薯,快熟时加上葱花.

• 6.记得牛肉不要炒过老了,要及时起锅.

• 7.通菜摘好彻底清洗干净,捞起.

• 8.热锅下油,腐乳和蒜蓉爆香,通菜下锅,炒至快熟放盐和一点腐乳汁.