蒜蓉腐乳空心菜

蒜蓉腐乳空心菜
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作者:简爱_B3Rv

健康功效

空心菜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

腐乳 四块
腐乳汁 一汤匙
鸡精 一勺尖

蒜蓉腐乳空心菜的做法

  • 蒜蓉腐乳空心菜的做法图解1

    1.空心菜洗净,控干水分,切长段,菜梗与叶分开

  • 蒜蓉腐乳空心菜的做法图解2

    2.蒜拍碎,再切几刀,成蒜碎丁

  • 蒜蓉腐乳空心菜的做法图解3

    3.腐乳用叉子叉碎,与汤汁搅拌均匀

  • 蒜蓉腐乳空心菜的做法图解4

    4.油热,爆香蒜碎

  • 蒜蓉腐乳空心菜的做法图解5

    5.先将菜梗入锅翻炒片刻

  • 蒜蓉腐乳空心菜的做法图解6

    6.加入腐乳酱汁翻炒

  • 蒜蓉腐乳空心菜的做法图解7

    7.至菜梗变色有些打蔫

  • 蒜蓉腐乳空心菜的做法图解8

    8.加入叶子部份翻炒均匀

  • 蒜蓉腐乳空心菜的做法图解9

    9.加入鸡精翻炒均匀,关火

  • 蒜蓉腐乳空心菜的做法图解10

    10.一道爽口、有着浓郁腐乳香气的空心菜就炒好了

小贴士

空心菜多冲洗几遍,再用淡盐水浸泡十五分钟,再次冲洗干净,控水。
菜梗与菜叶分开翻炒,这样叶子可以与菜梗同时熟,避免叶子炒过火。

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蒜蓉腐乳空心菜的家常做法

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