蒜蓉空心菜

蒜蓉空心菜
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健康功效

空心菜:补血、低蛋白质

食材用料

色拉油 适量
蔬之鲜 适量
适量

蒜蓉空心菜的做法

  • 蒜蓉空心菜的做法图解1

    1.准备好食材 随后将空心菜清洗干净控水 大蒜扒皮洗净备用

  • 蒜蓉空心菜的做法图解2

    2.将空心菜菜杆和叶子分别摘下来随后切好备用

  • 蒜蓉空心菜的做法图解3

    3.菜叶切好备用

  • 蒜蓉空心菜的做法图解4

    4.大蒜用刀拍一下后切碎备用

  • 蒜蓉空心菜的做法图解5

    5.锅里放入适量的油接着放入一半大蒜爆锅

  • 蒜蓉空心菜的做法图解6

    6.接着将空心菜杆放入开大火翻炒片刻

  • 蒜蓉空心菜的做法图解7

    7.见菜杆变色后放入叶子一起翻炒均匀

  • 蒜蓉空心菜的做法图解8

    8.如图这样叶子都焉吧了就加入适量盐翻炒均匀

  • 蒜蓉空心菜的做法图解9

    9.将剩下的大蒜碎也加入翻炒均匀即可关火

  • 蒜蓉空心菜的做法图解10

    10.趁锅里的余热加入适量的蔬之鲜翻炒均匀即可装盘

  • 蒜蓉空心菜的做法图解11

    11.蒜蓉空心菜就做好了!

小贴士

空心菜的茎和叶子需要分开,在炒的时候依次放入茎随后放入叶子。这样能使菜叶不会炒老营养不会流失。

本菜谱由巴中的游油上传

蒜蓉空心菜的家常做法

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