秋梨膏的做法

• 1.原料;雪梨6个（大约2500克）、罗汉果1个、冰糖适量、红枣适量、蜂蜜150克。

• 2.雪梨洗净用擦子擦成梨蓉。

• 3.红枣去核切碎。

• 4.生姜切丝。

• 5.擦好的梨蓉置火上，加入切碎的红枣。

• 6.加入切好的姜丝。

• 7.把罗汉果掰碎，也加入在梨蓉中。

• 8.大火煮开，转中小火熬煮。

• 9.熬煮二三十分钟后，倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣。

• 10.滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬。（滤去渣滓后我换了一个小煮锅）

• 11.加入冰糖。（冰糖多少可以根据自己口味调整）

• 12.熬一小时之后，汤汁减少了，还要继续熬。

• 13.大约一个半小时之后汤汁稍稍有些挂勺子了

• 14.又熬煮了一会，能感到汤汁粘稠了关火。（满满一小锅熬出这么多成品）

• 15.离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀。

• 16.装入密封容器中保存,喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮