花篮裱花蛋糕的做法

• 1.先烤制一个八寸戚风蛋糕，再倒扣放凉

• 2.将蛋糕横切成两片

• 3.淡奶油预先放入冰箱冷藏12小时后拿出，倒入一个无油无水的干净容器里，加入细砂糖打发

• 4.打发至硬性发泡状态

• 5.把一片蛋糕放蛋糕垫上，然后抹上一层奶油

• 6.均匀地铺上一层黄桃粒

• 7.再抹上一层奶油，再压上一片蛋糕片

• 8.把表面和四周全都抹上奶油抹平

• 9.取部分奶油，放上一滴紫色素调匀，装入装有扁锯齿裱花嘴的裱花袋里

• 10.从边缘开始，先挤一根长条，再来几根横条

• 11.再来一根长条几根横条，横条和前面留空处接缝接好

• 12.一直编一直编

• 13.编满半边蛋糕

• 14.再用小号菊米嘴挤出s型的边

• 15.取少量奶油加各色色素，挤出一些小花，还可以用小银珠装饰

• 16.在边圈也挤上小花

• 17.花蓝裱花蛋糕就做好了！~

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