什锦菌菇汤的做法

• 1.先将各种菌菇洗净

• 2.烧水，将菌菇过一下热水，捞起沥干

• 3.油盐起锅，把姜爆香，再放入什菇小炒，倒入少许黄酒

• 4.这时再倒入骨头汤(也可以换鸡汤)，煮15分钟，撇掉杂质

• 5.再煮5分钟，撒上葱花，即可食用了