全蛋海绵蛋糕的做法

• 1.用料

• 2.将鸡蛋打入盆中，加入细砂糖

• 3.用搅拌机搅拌

• 4.打发至泡沫浓稠，滴落的蛋糊可以画出清晰的纹路，不会马上消失

• 5.筛入低筋粉

• 6.翻拌成均匀的面糊

• 7.取一部分面糊，加入油中，拌匀

• 8.倒回剩下的面糊中

• 9.拌匀

• 10.装入模具中，磕出大泡

• 11.放入烤箱，中下层，180度，烤30分钟左右

• 12.表面金黄，出炉

• 13.冷却后脱模