腐竹:补血、护齿、保护骨骼
1.带皮五花肉切粗条加一匙老抽,一粒大料腌制
2.腌的时间越长入味上色越好
3.腐竹和胡萝卜都切成蒜台般粗
4.锅中放至少一手勺的油,放入五花肉炒至断生出些油脂
5.先放蒜台略炒
6.再放胡萝卜略炒,最后放入腐竹加盐翻炒一分钟
7.调好薄欠汁
8.勾欠,关火,加鸡精或味精调味
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