1.小包菜放水里冲洗干净。
2.葱切段备用。
3.洗好的小包菜放沸水里焯水两分钟。
4.炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱段煸香。
5.放入一匙蚝油煸炒。
6.放入小包菜翻炒翻炒。
7.淋入少许水淀粉勾芡即可。
蚝油含盐份和鲜味,此菜不放需放盐或少放盐,也不用放味精等调味品。
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