金银豆腐的做法

• 1.主要原料豆腐大约300克，鸡蛋3枚。

• 2.豆腐放入蒸锅大火蒸透。（大约十分钟）

• 3.蒸好的豆腐片去老皮，切成一厘米见方的丁。

• 4.鸡蛋打入碗中，加入食盐。

• 5.加入食盐的鸡蛋打散。

• 6.加入切好的豆腐丁拌匀。

• 7.锅中放油烧热，倒入拌匀的鸡蛋豆腐。

• 8.中火推炒至鸡蛋熟透。

• 9.撒入一些准备好的香葱末，翻炒均匀即可关火出锅。

• 10.成品。