香辣虾尾的做法

• 1.1、材料准备，大头虾摘下虾尾洗净备用；

• 2.2、热锅放适量油，放入所有香料小火煸炒至香；

• 3.3、再放入虾尾，大火煸炒至八分熟；

• 4.4、加入料酒和少量的水，大火加盖焖煮；

• 5.5、焖煮到汤汁收干，放盐及鸡精调味即可。