马齿苋扣肉的做法

• 1.五花肉及各种调料备用。

• 2.干马齿苋一把。

• 3.加热水泡约1小时，滤干水份。

• 4.切碎备用。

• 5.锅里放油。

• 6.放入五花肉炸。

• 7.炸五分钟捞出。

• 8.切成薄片。

• 9.放入盆中，加料酒，生抽，花椒，大料，老抽，葱，蒜片`，拌匀腌一会。

• 10.拿一个碗，均匀的铺在碗中。

• 11.把马齿苋放到料汤中拌匀。

• 12.把拌好的马齿苋放到五花肉的上面。

• 13.放到笼屉上，蒸约2--3个小时。

• 14.扣肉就蒸好了。

• 15.拿出一碗。

• 16.把盘子盖在上面。

• 17.翻扣过来，香香的马齿苋扣肉就好了。

• 18.香香的马齿苋和南方的梅菜有一拼哦。吃。。。。。