蜜豆蛋挞

蜜豆蛋挞
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作者:冬日阳光0

健康功效

红豆:清热解毒
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

飞饼皮 两张
淡奶油 180克
鲜牛奶 250毫升
低粉 20克

蜜豆蛋挞的做法

  • 蜜豆蛋挞的做法图解1

    1.准备好飞饼皮

  • 蜜豆蛋挞的做法图解2

    2.挞水的制作:淡奶油丶牛奶和糖放在一起,煮一下,让糖化开就行了,凉后加入4个蛋黃、20克低粉,轻轻和匀,过筛一遍

  • 蜜豆蛋挞的做法图解3

    3.将蜂蜜与红豆和匀

  • 蜜豆蛋挞的做法图解4

    4.将2张原味飞饼皮化冻后,重叠放在一起,分割成6个均匀的小剂子,擀成和挞模差不多大小的圆形,放入模具内,中间捏薄一些。将蜜豆铺在挞底,挞水倒入七分满,200度下层上下火25分钟左右,表面出现斑点即可

  • 蜜豆蛋挞的做法图解5

    5.出炉后,凉一下

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蜜豆蛋挞的家常做法

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