家常番茄海鲜面

家常番茄海鲜面
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健康功效

墨鱼:滋阴
木耳:补气
小白菜:活血化瘀

食材用料

大型牛番茄 1颗
鲜虾 6~10尾
鲜香菇 4朵
鸡里脊 3条
急冻熟面_中式劲面 2份
中型洋葱 半颗
九层塔 少许
鸡粉 少许
调味米酒 少许
高汤 1000~1200cc
辣油可省略 少许
辣椒可省略 一根
姜片 4片

家常番茄海鲜面的做法

  • 家常番茄海鲜面的做法图解1

    1.番茄切片,墨鱼切圈,虾剪鬚,里脊切片,洋葱切粗丝,香菇切片,木耳切丝,辣椒切丝

  • 家常番茄海鲜面的做法图解2

    2.起油锅,爆香姜片跟辣椒,放入鸡肉翻炒至变白,依序放入洋葱、香菇、木耳、番茄,翻炒至微微出水之后,转小火,洒上盐,加入高汤

  • 家常番茄海鲜面的做法图解3

    3.汤滚之后,放入除了辣油之外的其他调味,再放入虾子及墨鱼,加一点料酒,再放入面条,等面条散开,就放入小白菜及九层塔,等到九层塔香味出来之后在滴上几滴辣油,即完成

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家常番茄海鲜面的家常做法

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