炸春卷的做法

• 1.先将地瓜切成丝.冬粉用热开水泡软.绞肉.春卷皮准备好

• 2.将绞肉.粉丝.地瓜丝及调味料混合一起均匀搅拌好.

• 3.静置10分中备用

• 4.将材料包入春卷皮中

• 5.

• 6.包置末端时.用面粉加水调成面煳.用面煳将末端涂满.再将春卷皮卷起黏起

• 7.包好的春卷备用.取一油锅.以中火将油加热至150度

• 8.待油温到达时.将春卷轻轻放入油锅中.转小火

• 9.春卷炸至表面金黄时.再以大火炸约30秒至1分钟

• 10.捞起春卷沥干油份

• 11.盛盘后搭配生菜及喜爱的酱料就可食用