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酸甜鱼片
健康功效
木耳:养血
红萝卜:活血化瘀
酸甜鱼片的做法
![酸甜鱼片的做法图解1]()
1.起锅，将沾上面粉的鲷鱼片入锅煎炸至金黄备用
2.锅中留馀油，放入红萝卜片炒出胡萝卜素后，加入姜片及葱白段炒香，接着加入木耳片拌炒
![酸甜鱼片的做法图解3]()
3.同上锅，加入调味料煮至滚后，试试味道 (可在这里做调整），味道调整完后，加入鱼片拌炒收汁，起锅前加入香油即可完成
小贴士
事前准备：
１．鲷鱼片斜切成片，用胡椒粉及酒腌置十分，再沾取面粉备用
２．红萝卜切片．木耳切块
３．将番茄酱2匙．白醋2匙．糖适量事先调好
PS:（太白粉水视个人需求芶求）
酸甜鱼片的家常做法
（全部）
