冬瓜茶冻

冬瓜茶冻
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食材用料

冬瓜茶 500c.c.
吉利 T 果冻粉 4TEA

冬瓜茶冻的做法

  • 冬瓜茶冻的做法图解1

    1.先将吉利T果冻粉、砂糖搅拌均匀。(使用前必须先与砂糖干拌以避免结块。)

  • 冬瓜茶冻的做法图解2

    2.取汤锅倒入冬瓜茶,加入步骤❶ 搅拌均匀后,以文火慢煮至温度约80 ˚C ,再倒入容器中,待凉后放入冰箱冷藏。

  • 冬瓜茶冻的做法图解3

    3.✿范例:放入布丁杯,食用时一次一杯。

  • 冬瓜茶冻的做法图解4

    4.✿范例:饼干模压出造型。

  • 冬瓜茶冻的做法图解5

    5.✿范例:鱼骨头造型。

  • 冬瓜茶冻的做法图解6

    6.✿范例:

小贴士



※吉利T果冻粉 4TEA (20亳升)
※白砂糖 2TABLE (30亳升)
※也可利用红茶或其它饮品来制作ㄛ~
※可用鱼胶粉来制作,要注意温度别过高。鱼胶一片约2.5g,等于1/2小匙鱼胶粉。

本菜谱由瑛瑶殿下73上传

冬瓜茶冻的家常做法

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