1.先将吉利T果冻粉、砂糖搅拌均匀。(使用前必须先与砂糖干拌以避免结块。)
2.取汤锅倒入冬瓜茶,加入步骤❶ 搅拌均匀后,以文火慢煮至温度约80 ˚C ,再倒入容器中,待凉后放入冰箱冷藏。
3.✿范例:放入布丁杯,食用时一次一杯。
4.✿范例:饼干模压出造型。
5.✿范例:鱼骨头造型。
6.✿范例:
※吉利T果冻粉 4TEA (20亳升) ※白砂糖 2TABLE (30亳升)※也可利用红茶或其它饮品来制作ㄛ~※可用鱼胶粉来制作,要注意温度别过高。鱼胶一片约2.5g,等于1/2小匙鱼胶粉。
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