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香葱大饼
香葱大饼的做法
![香葱大饼的做法图解1]()
1.取一深盆, 放入清水 新鲜酵母至溶解
![香葱大饼的做法图解2]()
2.倒入中筋面粉 砂糖 盐 橄榄油用筷子搅拌...
![香葱大饼的做法图解3]()
3.用手揉成团, 不用到光滑, 盖上湿布或保鲜膜静置松弛5分钟...
![香葱大饼的做法图解4]()
4.工作檯抹上一层薄油, 将面团擀成薄而不破, 再抹一层油于表面, 撒上适量葱花 白胡椒粉 黑胡椒粉
![香葱大饼的做法图解5]()
5.卷成紧密长条
![香葱大饼的做法图解6]()
6.卷成螺旋
![香葱大饼的做法图解7]()
7.平底锅加入两大匙油, 将面团放入盖上锅盖,静置发酵30分钟至两倍大
![香葱大饼的做法图解8]()
8.开小小火,闷煎5分钟后翻面, 盖上锅盖续煎5分钟即完成
小贴士
1、
2、盖上锅盖热循环面团更快熟透
3、确认是否熟透? 可插根筷子于面团中心, 拔出不沾黏面粉即熟透。
香葱大饼的家常做法
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