酸辣柠檬鸡的做法

• 1.鸡胸肉洗净擦干后切成块，再用＜腌肉酱料＞抓码腌渍30分钟以上备用。

• 2.小黄瓜洗净切成丝、小番茄对切、高丽菜洗净沥干后切丝、辣椒去除白膜和籽后切成末备用。

• 3.热锅冷油放入鸡肉煎至变色后，推至锅中一旁，加入蒜末、姜末、辣椒末爆香。

• 4.加入＜调味料＞翻炒均匀，再放入小黄瓜丝和小番茄快速翻炒后即可熄火。

• 5.取一盘子，盘底铺上高丽菜丝，再放上作法（4）即完成。