低筋面粉(过筛) | 无盐奶油 |
全蛋 | |
盐 | 无盐奶油 |
糖粉 | 全蛋 |
杏仁粉 | 新鲜草莓(去蒂) |
打发动物鲜奶油 |
1.派皮做法:先将低筋面粉+奶油+砂糖,用切的方式拌匀
2.再加上一颗全蛋后用成面团
3.把两张保鲜膜上下覆盖面团,将面团擀平
4.完好地覆盖派膜上面,再放入冰箱冰一下
※派膜一定一定一定要涂上奶油,这样到时烤好才好脱模
5.再来是内馅制作:无盐奶油+糖粉打发,再倒入蛋和杏仁粉拌匀
6.把刚刚放在冰箱里的派皮拿出来,用叉子戳洞!
7.把内馅放入派皮里,均匀铺好!
8.用上下火200度烤30分钟
※烤箱要先预热哟!
9.最后用鲜奶油做装饰底,铺上新鲜的草莓,就大功告成啰!