面包机

面包机
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食材用料

<牛奶汤种面煳>.
高筋面粉 25g
鲜奶 125cc
<鲜奶茶>.
伯爵红茶包 2包
鲜奶 160cc
<面团>.
高筋面粉 250g
全麦面粉 50g
1/4t
无盐奶油 30g
酵母粉 1t

面包机的做法

  • 面包机的做法图解1

    1.<制作牛奶汤种面煳>
    将高筋面粉和鲜奶倒入锅中混匀搅拌至无粉粒。 开小火加热,边煮边搅拌。 搅拌至面煳开始变浓稠即关火,持续搅拌至面煳出现漩涡状即可,放凉后使用。 完成的面煳约100g。

  • 面包机的做法图解2

    2.<制作鲜奶茶>
    将茶包,鲜奶和砂糖倒入锅中开小火加热至糖完全融化,取出茶包,放凉后使用。

  • 面包机的做法图解3

    3.面包机容器内装好做面包的叶片,将面团的所有材料及已冷却的汤种面煳放入,并将刚煮过的茶包剪开,将茶末全倒入。

  • 面包机的做法图解4

    4.接着倒入已凉透的鲜奶茶,酵母粉投入专用糟,选择适合的吐司选项开始制作。

  • 面包机的做法图解5

    5.锵锵!!香喷喷的吐司出炉啦~

  • 面包机的做法图解6

    6.立即将吐司倒出放铁网架上冷却。待完全冷却后再切片。

小贴士



汤种面煳一次可以多做一点,放冰箱冷冻保存,使用前退冰即可。

本菜谱由合英酱吖上传

面包机的家常做法

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