葡萄奶油夹心饼干的做法

• 1.无盐奶油室温软化～所有粉类(低粉+杏仁粉)过筛备用!材料秤好～

• 2.无盐奶油+白糖+香草精用打蛋器打至柔滑状

• 3.蛋黄分3次加～每次加一定要搅拌均匀才可以加下一次

• 4.加入粉类～用刮刀以按压的方式混合均匀成团状(也可用手比较好操作)

• 5.将面团放置保鲜膜上～用手推开成长方形(片状面团)～再覆盖一张保鲜模再上方....放置冷冻约半小时让面团凝固

• 6.取出可依喜好切割片状面团(尽量大小一致......烘烤时才会受热均匀)在表面刷上一层蛋液～以烤箱预热上火170下火120约烤10～15分....烤好后取出放凉备用

• 7.{夹心馅}无盐奶油室温软化+糖打至柔滑状分次加入鲜奶&莱蒙酒快速搅拌均匀再加进葡萄干即成夹心内馅

• 8.将夹心内馅涂抹在饼干上....再以另一块黏合即可!