素炒牛蒡玉米笋的做法

• 1.食材备妥如右图..牛蒡切片后泡水备用,玉米笋切滚刀状,鲜香菇/红甜椒/黄甜椒切丝备用,牛头牌素食咖哩块切碎备用..

• 2.中小火起油锅,放入牛蒡,玉米笋,鲜香菇..拌炒至鲜香菇略略出水后加入酱油,咖哩,水..拌炒2-3分钟..

• 3.此时咖哩汁已略为收干..再加入红甜椒,黄甜椒,葱段拌炒数下..

• 4.即可熄火..盛盘上桌食用啰!!