地瓜芝麻脆饼的做法

• 1.地瓜蒸熟或用微波加热至熟,趁热压成泥放置一旁备用

• 2.奶油和黄糖先搅打至松发,再加入蛋黄打匀.
  接着加入地瓜泥一起搅拌均匀

• 3.接着倒入过筛的粉类(低筋面粉.泡打粉及奶粉)拌匀
  桿成扁平片,用保鲜膜包起来

• 4.放入冰箱中冷藏松弛30分钟,
  或是先放入冰箱中冷藏松弛30分钟后,再桿成大薄片皆可.

• 5.洒上芝麻,切条状卷成曲状
  180度烤20分钟左右