排骨玉米蛤蛎粥

排骨玉米蛤蛎粥
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食材用料

猪肉排骨 半斤-1斤
蛤蛎 半斤
甜玉米 2-3条
蓬莱米 2杯
适量

排骨玉米蛤蛎粥的做法

  • 排骨玉米蛤蛎粥的做法图解1

    1.甜玉米洗净沏段状备用。
    蛤蛎洗净备用。

  • 排骨玉米蛤蛎粥的做法图解2

    2.先将排骨洗净放入锅中,
    水开后转为小火约煮1个小时。

  • 排骨玉米蛤蛎粥的做法图解3

    3.米洗干净后到入排骨锅中,
    待水开后小火约煮20分钟后加入沏段状的甜玉米同时煮。

  • 排骨玉米蛤蛎粥的做法图解4

    4.最后加入蛤蛎煮至蛤蛎壳完全打开,调味后搅拌均匀就完成了

小贴士

1、


2、蛤蛎有分淡水养殖/海水养殖两种
淡水养殖:煮食调味要较多
海水养殖:煮食调味要较少
购买时可以先问老板或要调放盐之前先吃吃看
以免过咸

3、蛤蛎不行先同时煮,蛤蛎煮久了肉质会变硬/缩水

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排骨玉米蛤蛎粥的家常做法

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