花菇干贝炖全鸡的做法

• 1.收到寄来的全鸡着实吓了跳！
  好大一只放山古早鸡呀~
  决定好要做的料理后先将全鸡退冰

• 2.将干花菇先泡软，泡后香菇水留下备用。全鸡退冰后清洗放入锅中用煮开的开水汆烫过一次再把水到掉。 使用闷烧锅，倒入水及香菇水及香菇，水需盖过全鸡后加入，加锅盖盖紧，水煮开后丢入干贝继续熬煮，转小火闷煮60分钟关火再闷1小时后即可享受极鲜美味的汤品。

• 3.所有食材精华都在这碗汤内，因为用闷烧锅将鸡肉炖到骨肉分离！
  GREEN & SAFE真食物专卖放山古早鸡的肉质不会因为炖煮久而变柴！