嫩烤春鸡的做法

• 1.把白酒, 蜂蜜均匀混合好后加入橘皮

• 2.然后加入百里香, 盐巴和切丁的洋葱

• 3.把春鸡从包装取出, 泡腌料12小时, 中间不时翻转

• 4.用纸巾擦干鸡皮, 准备拿出来烤 (剩下的腌料丢掉)

• 5.烤盘下面可以铺上马铃薯切片 烤箱 175度C 旋风 烤1个小时至上色

• 6.刚从烤箱拿出来不可以马上切开来吃, 要包上锡箔纸约10分钟让鸡汁均匀分布 休息一下~~ 之后把烤鸡腿上的线剪掉, 切半后盛盘.
  刷上鸡高汤和鸡汁后出菜