伯爵红茶饼干的做法

• 1.奶油软化+糖粉

• 2.打到泛白即可，不需打发。

• 3.蛋黄分二次加入拌匀(不要打发)

• 4.加入过筛的面粉和打开茶包的茶叶拌匀。
  
  搓成长条形二条(面团若太软可放冷藏半小时)用保鲜膜包起来冷冻三小时。

• 5.取出滚一层砂糖

• 6.切1.2公分厚片；烤箱预热170度烤约20分钟。
  
  烤到底部和外围成金黄色。

• 7.烤好后取出放面包架冷却，放密封罐能保持酥脆。