豆渣巧克力面包

豆渣巧克力面包
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健康功效

可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
豆浆:活血化瘀

食材用料

糖粉 适量
高筋面粉 300g
4g
无盐奶油 30g
酵母粉 5g
牛奶巧克力 适量
糖粉 适量

豆渣巧克力面包的做法

  • 豆渣巧克力面包的做法图解1

    1.利用九阳豆浆机煮出来的豆浆及豆渣

  • 豆渣巧克力面包的做法图解2

    2.内馅豆渣混合牛奶巧克力及砂糖

  • 豆渣巧克力面包的做法图解3

    3.内馅搅拌后放入冰箱备用

  • 豆渣巧克力面包的做法图解4

    4.将面团材粉揉至三光后封上保鲜膜等候发酵40分钟
    40分钟后以手指沾面粉压下面团不会弹回及沾手就可以了
    ps.也可以利用面包机的面团功能制作

  • 豆渣巧克力面包的做法图解5

    5.将面团揉出空气后分割小块,搓圆后盖上湿布等候10分钟醒面

  • 豆渣巧克力面包的做法图解6

    6.将小面团压扁后包入内馅,放上烤盘布,盖上湿布后放置于30度左右的地方等候40分钟进行二次发酵

  • 豆渣巧克力面包的做法图解7

    7.烤箱180度预热后烤12分钟

小贴士



如果有家用面包机,也可以利用它来帮忙揉面团及发酵(有内建加热器),也可以利用烤箱先预热到30度左右把面团放进去当发酵室

本菜谱由香之Sama6上传

豆渣巧克力面包的家常做法

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