虾仁炒米粉

虾仁炒米粉
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健康功效

虾米:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

干的细米粉 250g
芹菜末 1支
肉丝 1/3碗
红萝卜丝 少许
葱段 3支
适量
白胡椒粉 约1/4小匙
高汤 适量
约3至4人份 .

虾仁炒米粉的做法

  • 虾仁炒米粉的做法图解1

    1.米粉以外的食材分别洗净切段或切丝,虾仁挑去肠泥洗净备用。

  • 虾仁炒米粉的做法图解2

    2.干米粉直接入滚水锅中汆烫约2~3分钟后,捞起放入盆中加盖保温焖熟(口感较Q~)

  • 虾仁炒米粉的做法图解3

    3.起油锅~爆香虾米.肉丝.葱白后..呛入适量酱油炒香~

  • 虾仁炒米粉的做法图解4

    4.加入适量的水(or高汤) 煮开后放入高丽菜.红萝卜丝
    再煮片刻后..加入虾仁及调味料拌炒均匀..

  • 虾仁炒米粉的做法图解5

    5.最后放入米粉拌炒...(使用筷子,用挑拌的方式让米粉吸附高汤,并和食材混合均匀)混合均匀后,放入剩下的葱段.芹菜末再拌一下即可。

本菜谱由己巳少爷39上传

虾仁炒米粉的家常做法

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