鱼香蒜面的做法

• 1.备料如图

• 2.先将乌鱼子浸泡米酒约30分钟(腌过乌鱼子片)

• 3.取出后，放入平底锅两面慢慢烘煎(不需放油)约15分钟，再取2/3乌鱼子切碎，其他1/3可切片搭配蒜片

• 4.放入少许油，将碎乌鱼子与蒜丝、葱花拌炒，加入少许白胡椒粉

• 5.另外备滚水将五木纯面煮意煮熟后快速捞起

• 6.拌入香油、素蚝油及葱花

• 7.最后将炒好的蒜香碎乌鱼子拌入面里

• 8.Q弹的五木小麦纯面，拌着咸香的碎乌鱼子

• 9.以澳洲黄金小麦与美洲A级小麦，黄金比例搭配，五木独家蒸面功法打造，Q弹滑熘，耐煮不软烂。让您吃出营养，吃出健康！非油炸降低99.6%油脂，打造波浪型拉面，并增添面条口感