黑胡椒猪肉炒饭的做法

• 1.将饭先弄散，并打入蛋黄一颗

• 2.将蛋黄与白饭均匀混合备用

• 3.将黑胡椒猪肉切成适当大小备用

• 4.热锅加入适量的油爆炒黑胡椒猪肉，略为爆炒有香味后先起锅备用

• 5.猪肉起锅后，先将蛋液入锅先炒

• 6.接着放入拌好蛋黄的白饭

• 7.将饭以大火炒松，然后加入刚炒过的黑胡椒猪肉继续炒均匀

• 8.都炒松后放一小匙酱油触锅调味与调色，再视味道加盐调整，并可放入葱白拌炒

• 9.起锅前加入葱绿拌一下即可起锅