酒烧排骨王

酒烧排骨王
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食材用料

切块的猪肋骨(排骨)大约300
蚝油1小匙
蚝油1大匙半
~酒烧排肉王~
材料:
桂皮1棵洗净待用
蒜瓣3瓣洗净切片待用
腌料
姜汁1汤匙
黑白胡椒粉适量
老抽适量
腐乳适量
调味料:
HP 酱1大匙
酱油/生抽2大匙半
黑酱油/黑生抽适量
冰糖/适量的糖(甜度可自行做调
麻油少许
花雕酒2大匙
清水100毫升(最后加入焖煮)

酒烧排骨王的做法

  • 酒烧排骨王的做法图解1

    1.做法:
    1)将猪肋骨加入腌料掩一个晚上待用

  • 酒烧排骨王的做法图解2

    2.)锅里烧热2大匙油,加入蒜瓣和桂皮 以中小火翻煎2面直微金黄色后再倒入调味料和水拌匀

  • 酒烧排骨王的做法图解3

    3.)这时转小火加入花雕盖上盖子焖煮片刻,记得中途将猪肋骨翻一翻面,,这样它的颜色才会均匀漂亮哟..
    4)待猪肋骨完全熟透,直汁收干即可出锅享用。。食谱来自~Lifang..

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酒烧排骨王的家常做法

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