酱淋饭的做法

• 1.先将虾头取下,用少许奶油煎熟,加两匙高汤一併打成泥(用果汁机)

• 2.奶油煎虾身(要剥壳稍微画开身体会更漂亮)

• 3.川烫花椰菜(水里加点油色泽较美)再加点盐.

• 4.将打成泥的虾酱煮开加入少许盐巴,摆盘即可上桌！